Kažu da su barmeni nesuđeni psiholozi, a da su priče koje čuju na svakodnevnom nivou od svojih gostiju dovoljne za isticanje diplome psihoterapeuta. Šalu na stranu, ipak postoje neke sličnosti kod ljudi koji naručuju određenu vrstu pića.
"Reci mi šta piješ i reći ću ti ko si".
ŽESTINA - JAKA ŽESTOKA ALKOHOLNA PIĆA
Hajde da podelimo pića po kategorijama. U jednu kategoriju ćemo svrstati žestinu tipa viski, tekila, votka. Ujedno su ovo alkoholna pića koja se najviše i piju u večernjim izlascima u klubovima i na splavovima. Koji ujedno i jesu najveća sfera interesovanja poštovalaca Beograda noću. Te stoga sa razlogom prvo njima posvećujemo pažnju. Ali svako od tog žestokog alkohola drugačije govori o ljudima koji ih piju. I ako smo ih svrstali u istu kategoriju oni potpuno različito "oslikavaju" ljude. Elem:
VISKI
Viski je piće koje se degustira i ispija polako. U njemu obično uživaju ambiciozni, uporni i direktni ljudi. Često opterećeni poslom i napretkom u karijeri, žive pod parolom: "Što možeš da uradiš danas ne ostavljaj za sutra".
TEKILA
Ovaj vatreni napitak koji se dobija od biljke plave agave, odmah udara žestoko. Zato tekilu piju oni koji su vođeni trenutkom i koji ne razmišljaju preterano o posledicama svojih odluka. Kroz život ih vodi hrabrost, ali i ludost. Ali ima i ona izreka da: "Sreća prati hrabre".
VOTKA I KOKTELI SA VOTKOM
Votku obično naručuju pravi ljubitelji klabinga, dobrih žurki i noćnih provoda, nevezano za godine. Servira se u plićoj čaši sa ledom i limunom, ali je ova ruska lepotica retko kad sama. Društvo joj obično prave energetska pića, a lepo se slaže i sa sokom od borovnice ili đusom. Dok je Keglevich votka, čiji ukusi variraju od maline do lubenice i šumskog voća, obično izbor studenata, kokteli sa votkom su uvek pravi izbor nevezano za godine, a jačina varira od slabih do baš jakih. Votka je odlično piće za koktel, jer nema izražen miris pa se lako kombinuje sa svim vrstama voća i kojima zbog toga zadržava njihovu prirodnu aromu.
FENSI ALKOHOLNA PIĆA
Ništa manje bitna pića za ljubitelje noćnog života u Beogradu, ali više za premium klijentelu, nisu ni fensi alkoholna pića u koja spadaju penušava vina, tj. šampanjci, zatim konjak, martini, kao i određene vrste fensi koktela.
PENUŠAVO VINO - Šampanjac
Šampanjac naručuju oni kojima je povod za odlazak u restoran ne samo nedelja, nego i sreda, koji svečanu haljinu ili markiranu košulju ne čuvaju samo za specijalne prilike, već je oblače kad im se ćefne, oni koji ne robuju društvenim pravilima, već žive svaki dan kao da je poslednji. Kao i oni koji žele da se pokažu pred drugima, pogotovu ako su u pitanju popularni beogradski noćni klubovi i splavovi, ali i kada je reč o proslavi Nove godine u Beogradu, koja je i tekako luksuzna. Tako da je omiljeno vreme kada će se ljubitelji šampanjca posebno radovati upravo predstojeća Nova godina 2025 Beograd, kada će naš glavni grad i pretstonica zabave ponuditi mnoštvo mesta sa organizovanim fensi dočekom Nove godine, i samim tim pružiti tim ljudima idealnu priliku za konzumiranje ovog skupocenog pića. Dragi prijatelji, nazdravimo sampanjacem u ponoć!
KONJAK
Ovo prefinjeno francusko piće obično naručuju osobe od ukusa koje itekako vode računa o svom oblačenju, ponašanju i opštem utisku koji u društvu ostavljaju. Pomalo preopterećene tuđim mišljenjem, nikada neće sebi dozvoliti da se izblamiraju na javnom mestu ili da popiju koju čašicu više.
MARTINI
"Promućkan, ne promešan" što bi rekao čuveni tajni agent 007 obično naručuju osobe koje drže sve konce u svojim rukama. Ljubitelji martinija, mešavine džina i vermuta, kroz život se vode razumom, svesni sebe i svojih potencijala. Obično dobro promisle pre nego što izgovore verujući da je "jutro pametnije od večeri".
KOKTELI SA VISKIJEM
Naručuju ih osobe sa početka teksta kada žele da se opuste. Godfather ili Old fashioned je obično izbor onih koji pored viskija, vole eleganciju i klasiku, verovatno im je omiljena serija "Ljudi sa Menhetna" i verovatno bi voleli da su rođeni u periodu zlatnog Holivuda, kada su žene nosile raskošne toalete, a muškarci otvarali vrata od kola.
OSVEŽAVAJUĆI KOKTELI
Ukoliko naručujete osvežavajuće koktele na bazi mente poput Mohita i Hugo koktela sa zovom, vi ste osoba koja zna da se na posao ne ide sa jakom šminkom, ali da je smokey eyes uveče neizostavan. Takođe, kada je splav Lasta vaš izbor za matine, tamo nećete otići u štiklama, već u patikama. Da skratim, znate kad je i čemu vreme i mesto, a kada je nešto usiljeno, prenaglašeno ili jednostavno degute. Ovu kombinaciju koktela najčešće naručuju i ljubitelji noćnog provoda kada odluče da, za promenu, u dnevnoj varijanti posete splav Leto ili splav Kućicu. U suštini, slobodno možemo da kažemo da su Mohito i Hugo omiljeni kokteli hipstera na dnevnim žurkama. Živeo hipsteraj!
ALKOHOLNA PIĆA ZA ŠIRE NARODNE MASE
U ovo kategoriju spadaju najšire zastupljena alkoholna pića. To su više pića koja se piju po kafanama, barovima, restoranima, ali i na kućnim žurkama. A neka od njih se takođe ipak dosta piju i na splavovima i po klubovima. Kao što i pretpostavljate, tu spadaju pivo, rakija, vina, vinjak, razni likeri, džin-tonik, ali i jedan koktel omiljen kod studenata.
PIVO
Za razliku od predhodno navedenih kategorija pivo naručuju flegmatici, oni kojima je "Sve ravno do Kosova", ili im ubrzo postaje. Takođe, pivo je piće radničke klase, a pije se onako domaćinski, uz ručak u hladovini u dvorištu. Obično se slaže uz rečenicu: "Majstore, šta ćeš da popiješ?". A ljudi kojima je pivo omiljeno alkoholno piće u izlasku najčešće posećuju kafane.
CRVENO VINO
U crvenom vinu i njegovim sortama obično uživaju pravi hedonisti. Oni koji znaju da se boca sa ovom vrednom tečnošću drži na temperaturi od 14 do 18 stepeni Celzijusove skale, da se čuva van domašaja sunčevih zraka i da se pije uz neki dobar biftek. Za razliku od ljubitelja tekile koji je čovek na eks što bi se reklo, pravi zaljubljenik u crveno vino će uživati lagano, upijajući aromu svim svojim čulima.
BELO VINO
Belo vino obično naručuju zaljubljenici u more, leto i lepršavost života. Romantici. Ispijaju ga ohlađeno, jer je prava temperatura za čuvanje belog vina na skali između 6. i 14. podeljka.
VINJAK
Takođe, jedno od omiljenih pića radničke klase je vinjak. Prva asocijacija na vinjak mi je serija "Bolji život", kada iz radnog stola u kancelariji propalog državnog preduzeća, naravno u toku radnog vremena, Giga i njegova sekretarica vade flašu vinjaka. No da se ne uvrede pravi poštovaoci ove jeftinije verzije konjaka, vinjak je u našem narodu popularan zbog svoje pristupačne cene, pa je često i odabir studenata, budućih akademskih građana, a najbolje se kombinuje uz coca-colu, te je u toj kombinaciji nadasve čuveno piće vinjak-kola.
RAKIJA
Rakija ili "srpski brendi" kako je nazivamo dok strancima pokazujemo znamenitosti Skadarlije, čitaj kafane sa dušom, je obično izbor tradicionalista. Patriote koji se vode parolom "Kupujmo domaće" će pre naručiti rakiju u odnosu na viski ili konjak. Rakija je takođe i izbor svih pravih ljubitelja kafana, bilo da naručuju šljivovicu, lozu, dunju, kajsiju ili vole nešto slađe note rakije od maline ili sve popularniju medovaču.
LIKER
Likere obično naručuju dame i to one dame koje nisu sklone konzumiranju alkohola, s obzirom na činjenicu da spada pod slaba alkoholna pića sa malim procentom alkohola u sebi. Takođe, postoje i likeri koji su veoma skrenuli pažnju na sebe i postali stvar prestiža poput Kamparija (Campari), gorkog italijanskog likera čiji ukus osvežava u vrelim letnjim danima.
DŽIN-TONIK
Kombinaciju gorkog bitera i džina naručuju oni koji su navikli da se trude u životu i koji su davno shvatili da "ništa ne pada sa neba", ipak taj svoj trud umeju da naplate kada od šefa traže povišicu ili uspeju u svom privatnom biznisu.
Sad pošto ste se posle ovog našeg teksta svi pronašli u tome šta vaše omiljeno alkoholno piće govori o vama potrebno je i da znate kako se alkoholna pića pravilno služe. Ostanite nam dobro do sledećeg čitanja, i nemojte preterivati u vašem omiljenom alkoholnom piću. Za sve i u svemu treba uvek imati meru. To je ključ uspeha!
